Quiénes somos

Todo comenzó en 2000 cuando Antonino Stassi heredó el primer viñedo a orillas del río Belice y comenzó a cultivar su gran pasión por la viticultura.

En los años siguientes Antonino pudo expandir esa preciada parte de su herencia comprando otras hectáreas de tierra con el fin de expandir y crear variedad en sus productos.

Esta realidad se hizo posible gracias al gran apoyo de su esposa María quien, con la mirada puesta en el futuro, le mostró el camino, alentándolo y ayudándole a tomar las decisiones que acabarían dando vida a la empresa.

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Inicialmente la mejor forma de cubrir los gastos y seguir adelante fue vender nuestras uvas a las grandes bodegas, un negocio a la vieja usanza que aún era fundamental para la comunidad.

Después de años cuidando nuestros viñedos y nuestros cultivos, dándoles todo lo que necesitan, incluida la atención y el respeto que merecen, realizamos una drástica “reestructuración” de los mismos: pasamos de la poda de cordón libre a Guyot.

Esto nos permitió modificar y mejorar el crecimiento de las vides, y es el sistema más adecuado para producir uvas de vino comercial de alta calidad.

Gracias a la poda de Guyot, en 2008 fundamos la empresa Stassi con la primera prueba de embotellado de vino: pequeñas cantidades de uva y gran calidad de vino.

Esta es una de nuestras características que nos distingue y nos permite ser competitivos no en cantidad sino en calidad.

"El entusiasmo es la levadura que hace que tus esperanzas brillen en las estrellas"

Henry Ford

No hay frase más adecuada que esta para describir y resumir los pasos evolutivos que llevaron a nuestra empresa a tener la certificación orgánica/ecológica en 2020 tras ser sometida a una serie de controles periódicos. Un resultado obtenido gracias al uso de una agricultura biodinámica en respeto total por la naturaleza con el uso exclusivo de insecticidas y fungicidas biológicos, así como de sustancias de origen vegetal y animal.

A través del cambio generacional, la familia Stassi ha buscado revalorar la historia del vino siciliano: la isla ha pasado de ser un tanto desconocida a convertirse en una de las regiones vinícolas más preciadas a nivel mundial