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Pathos Syrah Bio 9,00 €

Pathos Syrah Bio

Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni
(1 recensione del cliente)

9,00 €

Chi l’ha mai detto che i gioielli preziosi si possono trovare solo in una gioielleria? Noi ne abbiamo uno davvero speciale: è il Pathos Syrah, il nostro rosso elegante, un lusso accessibile.

Viene creato dalla selezione dei migliori grappoli d’uva presenti in vigna al fine di ottenere un vino di qualità decisamente superiore e, come ogni gioiello prezioso, la produzione è limitata: vengono prodotte solo 3.000 bottiglie.

Dentro ogni bottiglia c’è un territorio, ci sono le viti coltivate con grande attenzione, c’è la vendemmia e la vinificazione, il tutto racchiuso in un vetro vestito con cura ed eleganza da un tappo ed un’ etichetta personalizzata per poi, finalmente, metterlo sul mercato in tutto il suo splendore e sapore.

Questo vino è ottenuto dalla passione per la viticoltura, biodinamicità, sostenibilità ambientale e dalle più moderne tecniche biologiche di produzione.

Páthos prende il nome da greco “Passione”,  nasce dalla forte determinazione, desiderio e volontà di creare un vino che affascina, inebria ed avvolge senza sapere mai dove porterà ma con la certezza del piacere: una passione da gustare un sorso alla volta.

Categoria: Rossi
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  • Descrizione
  • Recensioni (1)
  • Spedizione
Descrizione

Classificazione: Terre Siciliane IGT

Varietà: 100% Syrah BIO

Grado alcolico: 13%

Zona di produzione: Biggini, Partanna (TP)

Terreno: Terreno in tessitura media, da mediamente profondo a profondo con uno scheletro abbondante costituito da ciottoli, debolmente calcareo e con frazioni di terreni scuri e vegetali.

Sistema di allevamento: Controspalliera – Guyot

Densità impianto: 2.000 piante

Resa uva per ettaro: 50 quintali

Vinificazione: Raccolto a maturazione fenolica, viene lasciato macerare per 12-15 giorni a 26 °C con rimontaggi giornalieri. Dopo la svinatura, l’affinamento avviene in acciaio per circa 4 mesi. Una parte affina in barrique. Il processo si conclude poi con l’affinamento in bottiglia.

Altitudine: 350m 

Età vigneto: 5 anni

Vendemmia: 28 Agosto -3 Settembre

Tipo di vendemmia: Manuale

Colore: Rosso rubino con riflessi violacei

Sapore: Al palato è pieno e i tannini sono armonici con un finale piacevolmente speziato.

Profumi: Al naso di presenta intenso ed elegante, con notevoli note di more, prugne e pepe nero 

Abbinamenti: Formaggi stagionati, paste ripiene, selvaggina con salse saporite e salumi

Bottiglie prodotte: 3.000

Recensioni (1)

1 recensione per Pathos Syrah Bio

  1. Francesco – Novembre 23, 2021

    Valutato 5 su 5

    Chapeau!!!
    Ordine consegnato rapidamente, senza alcun inconveniente o ritardo. Pier essere la prima volta che ricorro alla vostra piattaforma, impressione molto positiva.
    Siamo contentissimi di donare 1€ per questo buonissimo vino con una causa importante

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