Linda Grillo Bio
9,00 €
Un bianco fresco e fruttato dallo spirito giovane.
Linda è il Grillo più famoso del nostro Paese, è uno dei prodotti più caratteristici della vitivinicoltura Siciliana.
Rappresenta un vino nobile come un principe della Sicilia: grazie alle sue qualità, purezza e longevità, è diventato il vino bianco estivo per eccellenza.
Linda è entrata in famiglia nel 2020, come il vino che le si rappresenta, è l’elegante espressione della varietà che affascina appunto per il proprio carisma.
Un vino dalla splendida bevibilità e notevole sapidità, racchiude in sè aromi espressivi come buccia di melone verde, mela gialla, scorza di limone, frutta esotica e fiori bianchi.
Classificazione: Sicilia DOC
Uva: 100% Grillo BIO
Alcohol by volume: 12,5%
Zona di produzione: Cassaro, Partanna (TP)
Terreno: Terreno alluvionale e profondo di medio impasto. Buon contenuto di sostanza organica
Sistema di allevamento: Controspalliera – Guyot
Densità impianto: 7.000 piante
Resa uva per ettaro: 100 quintali
Vinificazione: Viene vinificato in acciaio per 20 giorni a temperature di 11-12°c. Ciò permette una fermentazione lenta tale da ottenere l’espressione tipica della varietà
Altitudine: 300m
Età vigneto: 15 anni
Vendemmia: 8-15 Settembre
Tipo di vendemmia: Manuale
Colore: Giallo paglierino brillante
Sapore: Al palato risulta morbido, con un ritorno delle note fruttate unito ad una piacevole freschezza
Profumi: Al naso spiccano profumi di fiori bianchi, note di frutta esotica tropicale e menta
Abbinamenti: Insalata di mare, pesce marinato
Bottiglie prodotte: 15.000
1 recensione per Linda Grillo Bio
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Claudia –
Ottimo prodotto, di una qualità decisamente alta, vino biologico!!!
il mio preferito!